Traditional Cooking Classes

透過結合文化介紹與實作體驗的互動式料理課程，深入感受柬埔寨料理的豐富風味。每堂課程從在地主導的市場導覽開始，認識重要的高棉食材及其傳統用途。

課程重點包括：

• 介紹關鍵高棉食材與香料
• 傳統烹飪技巧與方法
• 製作魚阿莫克、洛洛克與新鮮春捲等招牌料理
• 從零開始製作正宗咖哩醬
• 理解高棉料理的風味平衡
• 在家重現料理的實用技巧

課程以小班制進行（最多 8 人），確保個別指導。所有食材皆新鮮且來自在地。參加者可獲得食譜手冊與傳統柬埔寨料理圍裙。適合各種程度，並包含享用親手完成的完整餐點。可依需求提供素食選項。