Warum besuchen
Tauchen Sie ein in die reichen Aromen der kambodschanischen Küche durch interaktive Kochkurse, die kulturelles Lernen und praktische Erfahrung verbinden. Jede Session beginnt mit einer geführten Tour über einen lokalen Markt, wo Sie zentrale Zutaten der Khmer-Küche entdecken.
Kurs-Highlights:
- Einführung in Khmer-Gewürze und Zutaten
- Traditionelle Kochtechniken
- Zubereitung ikonischer Gerichte wie Fish Amok, Lok Lak und frische Frühlingsrollen
- Herstellung hausgemachter Currypasten
- Balance der Aromen in der Khmer-Küche verstehen
- Tipps zur Reproduktion der Rezepte zu Hause
Die Kurse finden in kleinen Gruppen (max. 8 Personen) statt. Alle Zutaten sind frisch und lokal. Teilnehmer erhalten ein Rezeptheft und eine traditionelle Khmer-Schürze. Für alle Niveaus geeignet, inklusive vollständiger Mahlzeit, vegetarische Optionen auf Anfrage.
Dieser Ort bietet
- Markttour
- Rezeptheft
- Schürze wird gestellt
- Vegetarische Optionen
