Traditional Cooking Classes

文化を学びながら手を動かす、体験型の料理教室でカンボジア料理の魅力に浸りましょう。クラスはローカルマーケットのガイドツアーから始まり、クメール料理の基本食材と使い方を学びます。

内容例:

• 主要食材とスパイスの紹介
• 伝統的な調理技法
• フィッシュアモック、ロックラック、生春巻きなど代表料理の調理
• カレーペーストを一から作る
• 味のバランスの考え方
• 自宅再現のコツ

少人数（最大8名）で丁寧にサポート。食材は新鮮な地元産。レシピ冊子とクッキングエプロン付き。完成した料理は食事として楽しめます。要望によりベジ対応も可能。