Mekhala Restaurant & Bar

メカラ レストラン & バー, シェムリアップのガーデンダイニング

韓国カンボジア友好通り沿いのアンジャリ バイ シフォン ホテル内に位置するメカラ レストラン & バーは、緑豊かなトロピカルガーデンの中で、洗練されながらもリラックスしたダイニング体験を提供します。

ポール・デュブリュールスクール出身で元パークハイアットのハク・セレイシェフが率いる厨房は、カンボジアの味わいとパンアジアンの影響からインスピレーションを得て、現代的な技法と旬の食材で昇華させています。メニューはバランス、鮮度、丁寧なプレゼンテーションを重視しています。

終日営業のメカラは、街の喧騒から離れた穏やかな環境で、朝食、軽めのランチ、親密なディナーをお楽しみいただけます。空調完備の屋内スペースとプールを望むガーデンテラスを備えたバーラウンジでは、厳選されたワイン、カクテル、シグネチャードリンクをご用意しています。

より特別な体験として、シェフズテーブルではテイスティングメニューとワインペアリングによるプライベートディナーを承っています。特別な機会に最適です。

静けさ、品質、本物の味わいを求める旅行者や地元の方々に愛される、シェムリアップの隠れた美食アドレスです。